本日の給食は、減塩献立です。

ごはん

牛乳

生姜風味のすまし汁

鶏肉のカレーから揚げ

ほうれん草とツナの炒め物

【生姜風味のすまし汁】

しょうがを使うことで、香味野菜の香りや風味を感じ、薄味でもおいしく食べることができます。

【鶏肉のカレーから揚げ】

下味でにんにくの香りをつけて、カレー粉とこしょうのスパイシーな香りで塩を控えて減塩に努めています。

【ほうれん草とツナの炒め物】

ツナのうま味や塩分を使い調味料の使用量を減らしています。また、ほうれん草にはカリウムが含まれているので、食塩を体の外に出してくれる働きがあります。