今日の献立は、黒パン、牛乳、ミネストローネ、ウィンナーの香味揚げ、キャベツソテーです。

　今日は、キャベツについてお話います。キャベツは、2000年以上も前の古代ギリシャ・ローマ時代から食べられていた野菜です。最初は、葉っぱを広げて育つ野菜でしたが、人間が改良を続けるうちに、今のような葉っぱを重ね合わせた丸い形になったそうです。このキャベツの葉っぱは、季節によって丸まり方が変わります。「寒玉」と呼ばれる冬キャベツは、葉がぴたりと重なり、ずっしり重いのが特徴です。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。