今日の献立は、茶飯、牛乳、すいとん、さけの塩焼き、小松菜の煮びたしです。

　今日の献立は学校給食が始まった当時をイメージした献立になっています。日本の学校給食は、明治２２年、山形県鶴岡市にある私立忠愛小学校で始まりました。しかし、太平洋戦争が始まると物資不足から中断に追い込まれてしまいました。戦後昭和２１年１２月２４日、アメリカの支援団体から支援物資により、学校給食が再開されました。そこで、学校給食が戦後再出発した意義を考え、冬休みと重ならない、１月２４日から３０日までの一週間を「全国学校給食週間」としました。今日もごちそうさまでした。