今日の給食

　今日の献立は、ごはん、牛乳、ミーファンタン、川口味噌のスタミナ焼肉です。

　今日は、川口味噌についてお話します。今日のスタミナ焼肉には、川口市産の麦味噌が使われています。川口市は江戸時代後期から南平地区を中心に味噌の製造が盛んに行われていました。芝川や荒川を利用した水運で大消費地である江戸へ運び発達していたそうです。川口の麦味噌は、香り高くコクのある深い味わいが特徴です。

今日もおいしい給食ごちそうさまでした。