今日のしばなん
今日の給食より ~川口の日にちなんで~
11月10日は川口の日です。
本日の給食は、一足早く川口の日にちなんだ献立でした。
鉄骨ちらし
牛乳
鋳物汁
厚焼きたまご
川口いちごゼリー
鉄骨ちらしは、埼玉B級グルメで優勝に輝いたキューポラ定食を給食用にアレンジしたものです。
カルシウムを多く含む小エビやごまが入っています。
鋳物汁は、以前川口市にたくさんあった鋳物工場で働いていた人たちが、栄養補給のためによく食べていたとされているみそ汁です。
たっぷりのごま油が浮いている様子が、まるで溶解炉の中で煮えたぎる溶けた鉄のようなみそ汁です。
川口いちごゼリーは、川口市にある農家さんでとれたいちごを使っています。